Gesundes Umfeld für Bio-Lebensmittel

Fast 50 Jahre nach seiner Gründung hat der Bio-Lebensmittelhersteller Rapunzel an seinem Firmensitz in Legau (Unterallgäu) ein großes Besucherzentrum errichtet – und das konsequent nach ökologischen Kriterien. Die Vorgabe: Die verwendeten Materialien sollten nachhaltig sein, Anbieter und Handwerker möglichst aus der Region stammen. Im Innenbereich dominieren die Baustoffe Holz und Naturkalk.

Für den Bau seiner neuen „Rapunzel Welt“ hat der Hersteller eine Ökobilanz erstellt und Baustoffe ausgewählt, die möglichst wenig „Graue Energie“ verursachen – also energiearm in Sachen Herstellung, Lagerung, Transport, Verarbeitung und spätere Entsorgung sind. Zudem hat die Rapunzel Naturkost GmbH darauf geachtet, dass die Materialien wenig Transport-Emissionen verursachen. Nachwachsenden oder wiederverwertbaren Baustoffen wurde, wann immer möglich, der Vorzug gegeben.